Vorspeisen

Spinat in Griechenland wird oft durch eine Form von wildem Spinat ersetzt, welcher normalerweise an den Berghängen zu finden ist. Es gibt viele Sorten, die berühmteste aber ist Vlita (Slender Amaranth oder Green Amaranth auf Englisch), sie haben eine tiefgrüne Farbe und einen leicht bitteren Geschmack, was zu ihrem gesundheitsbezogenen...

GAEA Augapfel Grüne Oliven Puffs

Okay, die gruselige Jahreszeit verlangt nach einer kleinen Abwandlung klassischer Leckereien, und diese GAEA Eyeball Olive Puffs sind die perfekte Art, Halloweenstimmung auf Ihren Tisch zu bringen! Gesund, schmackhaft und mit einem Schuss GAEA Extra Virgin Olive Oil sind sie ein Halloween-Snack, den jeder lieben wird. Süßes oder Saures für...

Kürbissuppe

Sie werden überrascht sein, wie GAEA Olive Oil Crispy Bites eine einfache Kürbissuppe aufwerten und zu einem Ihrer Lieblingsrezepte für diese trüben Sommertage machen können! Ja, wir wissen, dass nicht alle von Ihnen heiße Sommer wie in Griechenland genießen können, also ist dies für Sie, um auch bei ungünstigem Wetter...

Butternut Kürbissuppe mit Speck überbacken

Behold this fabulous butternut squash soup, crowned with crispy bacon! It's a breeze to whip up and simply screams "fall perfection." Whether you're slurping it up for a delightful, light lunch or preparing a freezer-friendly feast, it's your ticket to flavor town!

Griechische Ostersuppe Magiritsa

Dies ist die traditionelle Suppe, die wir in Griechenland nach mehr als 40 Tagen Fastenzeit essen. Sie wird traditionell in der Nacht zum Karsamstag nach der Auferstehung um 12 Uhr gegessen, in den meisten Fällen singt der Priester "Jesus ist auferstanden" und innerhalb von 5 Minuten ist fast jeder verschwunden,...

GAEA Griechischer Taramasalata-Aufstrich

Wer kennt sie nicht, die staubig-rosafarbene griechische Sauce namens Taramasalata? Sie ist der beste Freund der Griechen während der Sarakostí (Fastenzeit). Es ist nicht leicht, plötzlich auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte zu verzichten! Es sei denn, man hat Taramasalata und Brot dabei! Hier ist unser Lieblingsrezept für Taramasalata - cremig,...

Würziger Zucchini Salat mit Bohnen und Oliven

Dieser nahrhafte, dennoch leckere Salat wird Ihnen Energie bringen, während der helle, zitrusartige Geschmack der Zitronen Ihre Sinne beflügelt! Unser 100% griechischer Extra Virgin Olivenöl und Oliven, kombiniert mit Feta wird Sie an einen schattigen Garten unter der griechischen Sonne erinnern!

GAEA Orzo Salad mit Zitronen

Dieser nahrhafte, dennoch leckere Salat wird Ihnen Energie bringen, während der helle, zitrusartige Geschmack der Zitronen Ihre Sinne beflügelt! Unser 100% griechischer Extra Virgin Olivenöl und Oliven, kombiniert mit Feta wird Sie an einen schattigen Garten unter der griechischen Sonne erinnern!

"Dakos" aus Kreta

Ein traditionelles einfaches Salatrezept aus Kreta mit Tomaten, Feta und Oliven, das wir alle kennen "Dakos".

Gaea gemischte Oliven Filoteigpastete

Wer mag nicht den krümeligen Knusperteig von Filoteig? Wenn Sie Filoteigblätter haben, brauchen Sie sie nur in eine Bratform beliebiger Form und Größe zu schichten und mit Ihren Lieblingszutaten zu füllen. Hier ist unsere Variante eines Filoteigkuchens mit grünen Oliven, Spargel, Lauch und griechischem Graviera-Käse.

Griechischer Salat

Einen griechischen Salat zu machen ist nicht schwer. Allerdings weichen die meisten "griechischen" Salate dann doch stark von unseren Salaten in Griechenland ab. Lese weiter und erfahre, wie wir Griechen unseren Salat wirklich machen.

Griechische Fava mit nativem Olivenöl Extra

Fava in Griechenland besteht aus gelben Erbsen. Fava ist der griechische Hummus, welcher nicht aus Kichererbsen besteht, wie viele glauben. Fava ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht, das am besten ist, wenn es mit einem großzügigen Spritzer nativem Olivenöl Extra serviert und mit rohem Vatika oder karamellisierten Zwiebeln belegt...

Kastanien- und Kürbissuppe

Griechische Kastanien-, Kürbis- und Muskatnusssuppe. Ein erstaunlicher Winterwärmer, ideal für Hausmannskost, aber auch als Vorspeise für den Weihnachtstisch! Kastanienbäume gibt es überall in den griechischen Bergen, Kastanien sind während der Wintersaison in Griechenland erhältlich, ein beliebter Leckerbissen an fast jeder Straßenecke sind gegrillte Kastanien mit Salz!