Weihnachten

Butternut Kürbissuppe mit Speck überbacken

Behold this fabulous butternut squash soup, crowned with crispy bacon! It's a breeze to whip up and simply screams "fall perfection." Whether you're slurping it up for a delightful, light lunch or preparing a freezer-friendly feast, it's your ticket to flavor town!

Griechische vegane Kourabiedes auch als weiße Weihnachtsplätzchen bekannt

Griechische Olivenöl-Weihnachtsplätzchen Kourambiedes, alles, was Sie wissen müssen, ist, dass es in Griechenland 2 Arten von Weihnachtsplätzchen gibt: die mit weißem Zuckerguss überzogenen, knusprigen Plätzchen und die mit Honig überzogenen, gefüllten, feuchten Plätzchen, Melomakarona. Diese beiden Plätzchen haben den griechischen Plätzchenkrieg ausgelöst! Die einen lieben den einen und die anderen...

Pikante Oliven-Baklava

Βaklava ist eines der einzigartigsten griechischen Desserts, auch wenn viele mittelöstliche Länder es für sich beanspruchen, aber das ist eine ganz andere Geschichte! Es ist vor allem für seine Kombination aus Walnüssen und Honigsirup beliebt! Wir haben diese Grundzutaten beibehalten und eine pikante Vorspeise für diejenigen kreiert, die gerne mit...

Griechische Weihnachtskekse

Melomakarona sind traditionelle in Honig getauchte Kekse des festlichen Tisches in Griechenland. Man würde sagen, dass sie für die Griechen eine gleiche Bedeutung wie Hackfleischpasteten haben, da diese nur um die Weihnachtszeit herum zu finden sind.

Weihnachtssalat

Wir Griechen lieben unsere Salate! Nicht nur, weil es die beste Art der Erfrischung ist im Sommer etwas Salat zu essen, wenn die Temperatur über 35 Grad Celsius erreicht, sondern auch, weil es uns unsere Würde zurückgibt, wenn wir all das Weihnachtsessen verspeist haben! Es ist schließlich Weihnachten, und auch...

Kastanien- und Kürbissuppe

Griechische Kastanien-, Kürbis- und Muskatnusssuppe. Ein erstaunlicher Winterwärmer, ideal für Hausmannskost, aber auch als Vorspeise für den Weihnachtstisch! Kastanienbäume gibt es überall in den griechischen Bergen, Kastanien sind während der Wintersaison in Griechenland erhältlich, ein beliebter Leckerbissen an fast jeder Straßenecke sind gegrillte Kastanien mit Salz!