Die Polyphenole im Olivenöl sind mehr als nur eine Unterstützung für Ihre körperliche Gesundheit; sie haben auch das Potenzial, Ihr geistiges Wohlbefinden zu fördern, indem sie die Serotoninwerte erhöhen. Durch die Aufnahme von hochwertigem extra nativem Olivenöl in Ihre tägliche Ernährung können Sie nicht nur seinen reichen Geschmack genießen, sondern auch von seinen stimmungsaufhellenden Vorteilen profitieren. Denken Sie das nächste Mal, wenn Sie zu einer Flasche Olivenöl greifen, daran, dass Sie nicht nur Ihren Körper nähren, sondern auch Ihr Glück füttern.
Darum
Stimmung verbessern: Wie Polyphenole im Olivenöl die Serotoninwerte steigern können
In den letzten Jahren hat Olivenöl weltweit den Status als Kronjuwel gesundheitsbewusster Ernährungsweisen erlangt. Bekannt für seine herzgesunden Fette und entzündungshemmenden Eigenschaften ist Olivenöl ein Grundbestandteil der mediterranen Ernährung, die für ihre Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen gefeiert wird. Wussten Sie jedoch, dass Olivenöl auch eine Rolle bei der Verbesserung Ihrer Stimmung spielen könnte? Das Geheimnis liegt in seinen Polyphenolen – Pflanzenstoffen mit starken Wirkungen auf die Gehirnchemie, einschließlich der Serotoninproduktion.
Was sind Polyphenole?
Polyphenole sind natürliche Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und als Antioxidantien wirken. Sie schützen den Körper vor oxidativem Stress und Entzündungen. Olivenöl, insbesondere extra natives Olivenöl (EVOO), ist reich an einer Vielzahl von Polyphenolen, darunter Hydroxytyrosol, Oleuropein und Tyrosyl. Diese Verbindungen sind laut Studien für viele der gesundheitlichen Vorteile des Öls verantwortlich – von der Reduzierung des Risikos chronischer Krankheiten bis hin zur Unterstützung des geistigen Wohlbefindens.
Serotonin verstehen: Das „Glückshormon“
Serotonin ist ein Neurotransmitter, der oft als „Glückshormon“ bezeichnet wird, da er eine entscheidende Rolle bei der Regulierung von Stimmung, Schlaf und sogar Appetit spielt. Niedrige Serotoninwerte werden mit Zuständen wie Depressionen und Angststörungen in Verbindung gebracht. Die Erhöhung der Serotoninverfügbarkeit im Gehirn ist ein häufiges Ziel vieler antidepressiver Therapien.
Wie können Polyphenole im Olivenöl die Serotoninwerte beeinflussen?
Die Verbindung zwischen Polyphenolen und Serotonin
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Polyphenole die Produktion und Funktion von Serotonin positiv beeinflussen können. Hier ist, wie:
- Entzündungshemmende Effekte: Chronische Entzündungen tragen nachweislich zu Depressionen und anderen Stimmungserkrankungen bei. Polyphenole im Olivenöl reduzieren Entzündungen und schaffen so eine gesündere Umgebung für eine optimale Gehirnfunktion und einen ausgeglichenen Neurotransmitterhaushalt.
- Darm-Hirn-Achse: Der Darm wird oft als „zweites Gehirn“ bezeichnet, da er eng mit dem zentralen Nervensystem verbunden ist. Etwa 90 % des körpereigenen Serotonins werden im Darm produziert. Polyphenole fördern das Wachstum nützlicher Darmbakterien, die wiederum die Serotoninsynthese unterstützen.
- Neuroprotektion: Oxidativer Stress kann Gehirnzellen schädigen und die Funktion von Neurotransmittern beeinträchtigen. Als Antioxidantien schützen Polyphenole die Neuronen und verbessern die Fähigkeit des Gehirns, Serotonin zu produzieren und zu regulieren.
- Einfluss auf die Verfügbarkeit von Tryptophan: Tryptophan ist eine Aminosäure und Vorstufe von Serotonin. Polyphenole können den Tryptophanstoffwechsel verbessern, wodurch mehr Tryptophan für die Serotoninsynthese zur Verfügung steht.
Die richtige Wahl des Olivenöls
Nicht alle Olivenöle sind gleich. Um die Aufnahme von Polyphenolen zu maximieren:
- Greifen Sie zu Extra Nativem Olivenöl: EVOO ist die am wenigsten verarbeitete Form von Olivenöl und enthält die höchsten Polyphenolgehalte.
- Achten Sie auf Frische: Polyphenolgehalte nehmen mit der Zeit ab, daher sollten Sie frisches, hochwertiges Olivenöl bevorzugen.
- Suchen Sie nach Labels mit hohem Polyphenolgehalt: Einige Marken geben den Polyphenolgehalt auf ihren Etiketten an, was die Wahl einer nährstoffreichen Option erleichtert.
So machen wir es Ihnen einfacher
GAEA Fresh bietet alles, was Sie brauchen, um Ihre Stimmung und Ihr körperliches Wohlbefinden zu verbessern:
- Frühe Ernte, die erste Ernte des Jahres, bei der die Oliven unreif sind und den höchsten Polyphenolgehalt aufweisen
- Aus der antiken Olympia-Sorte, die aufgrund ihrer schwierigen Kultivierung nur etwa 10 % der Olivenernte in Griechenland ausmacht
- Hoch prämiert – nicht nur von uns, sondern auch von 4 internationalen High-End-Olivenölgremien, die es konsequent mit GOLD für den Polyphenolgehalt bewerten
- In einer lackierten Flasche, die jegliche Möglichkeit der Oxidation durch Licht ausschließt
- Kalt extrahiert aus handgepflückten Oliven innerhalb von 3 Stunden nach der Ernte
- In einer klimatisierten Umgebung