Es gibt nichts, worauf wir Griechen uns mehr freuen als auf die ersten heißen Tage im Jahr und den darauffolgenden Sommer. Wir erwachen förmlich aus dem Winterschlaf und warten gespannt darauf, dass das Leben wieder so richtig los geht.

Zugegeben lässt sich dieses Phänomen wissenschaftlich begründen, denn mit dem erhöhten Sonnenschein steigt auch gleichzeitig der Spiegel der Glückshormone Serotonin und Dopamin in unserem Körper. Trotzdem ist der Sommer bei uns in dieser Form weltweit einmalig.

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Welche Lebensmittel haben gerade Saison?

Obst/Gemüse:

Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Rüben, Paprika, Brombeeren, Blaubeeren, Karotten,
Sellerie, Kirschen, Mais, Gurken, Auberginen, Knoblauch, grüne Bohnen, Kräuter,
Honigmelone, Limetten, Mangos, Okra, Pfirsiche, Pflaumen, Himbeeren, Erdbeeren,
Sommerkürbis, Tomatillos, Tomaten, Wassermelone, Zucchini

 

 Fisch:

Thunfisch, Schwertfisch, Tintenfisch, Zahnbrasse, Stint, Barrakuda, Rotbrasse,
Zackenbarscharten, Goldmakrele