Gaea Olivenöl zum Kochen

Gaea Olivenöl zum Kochen
Gaea Olivenöl zum Kochen

Gaea Olivenöl zum Kochen

  • Authentisches griechisches Produkt
  • Hergestellt in Griechenland
  • Nachhaltig hergestellt

SORTE

Koroneiki

INTENSITÄT

Mittel

SÄURE

< 2%

BESCHREIBUNG

Dieses Olivenöl hat ein charakteristisches Aroma von grünen Oliven und einen fruchtigen Geschmack

KOMBINATIONEN

Ideal zum Braten und Kochen, da Olivenöl hohen Temperaturen besser standhält als alle anderen Öle!

Der Rauchpunkt von Olivenöl beträgt 190 Grad Celsius. Diese ist also höher als bei allen anderen gewöhnlichen Pflanzenölen, die 180 – 190 Grad betragen.

Dies macht Olivenöl zum sichersten und idealsten Öl um etwas zu Braten. Es geht nicht nur um den Rauchpunkt und den Geschmack, neuere wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass beim Braten von Gemüse teilweise eine Migration der wertvollen Antioxidantien in Olivenöl zu dem Gemüse, das wir braten, stattfindet.


NÄHRWERTANGABEN pro 100ml pro Portion 15ml
ENERGIE 3386 k/824 kcal 508 kJ/124 kcal
FETT 91,5g 13,7g
davon gesättigte Fettsäuren 13g 2g
KOHLENHYDRATE 0g 0g
davon Zucker 0g 0g
PROTEIN 0g 0g
SALZ 0g 0g

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In der Küche