Feuchter veganer Olivenöl-Orangen- Kuchen. Leicht, süß und doch würzig, ein absoluter Genuss für den Gaumen. Dieser Kuchen ist in Griechenland sehr verbreitet, Kinder lieben es, den Teig aus der fast leeren Schüssel zu lecken, und Mütter lieben ihn, weil er vegan ist und es daher nicht schlimm ist, dies zu tun. Olivenöl ist ein hervorragender Verbündeter in der Küche, sogar bei Backwaren, man braucht nur das richtige Rezept.