Sie werden überrascht sein, wie GAEA Olive Oil Crispy Bites eine einfache Kürbissuppe aufwerten und zu einem Ihrer Lieblingsrezepte für diese trüben Sommertage machen können! Ja, wir wissen, dass nicht alle von Ihnen heiße Sommer wie in Griechenland genießen können, also ist dies für Sie, um auch bei ungünstigem Wetter geschmackvolles Essen zu genießen.
- Benötigte Zeit
- 40 minuten
- Portionen
- 2
Zutaten
- 1 kg Kürbis (oder Butternut-Kürbis), in Stücke geschnitten
- 2 Tassen Wasser
- ½ Tasse Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 70 g GAEA Crispy snacks mit Olivenöl
- 50 g Pesto-Sauce
Zubereitung
-
Den Kürbis, den Knoblauch und das Wasser in einen schweren Topf geben und kochen, bis alles weich ist.
-
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, die Sahne hinzufügen und mit einem Stabmixer pürieren, bis die Mischung glatt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 3 Minuten köcheln lassen.
- In Schalen servieren und mit GAEA Crispy snacks mit Olivenöl und einem Schuss Pesto garnieren.
Tipp
Sie können Ihre eigene Kräutermischung nur mit Olivenöl und grünen Kräutern herstellen!
