Einen griechischen Salat zu machen ist nicht schwer. Allerdings weichen die meisten "griechischen" Salate dann doch stark von unseren Salaten in Griechenland ab. Lese weiter und erfahre, wie wir Griechen unseren Salat wirklich machen.
Zutaten
2 mittelgroße Tomaten
1 mittelgroße Gurke
1 rote Zwiebel
1 mittelgroße frische grüne Paprika
1 EL. getrockneter Oregano
3 EL. Rotweinessig oder griechisches Oxymoron
150g GAEA Biologische entsteinte Kalamata-Oliven,
200g griechischen Feta-Käse
1/2 TL. Meersalz
120 ml GAEA Griechisches Authentisches Natives Olivenöl Extra
Zeit benötigt
15 min
Portionen
2
Verfahren
Das Gemüse sorgfältig abwaschen
Die Tomaten in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine flache Schüssel geben
Zwiebeln, Paprika in Scheiben schneiden und gleichmäßig über den Tomaten verteilen
Die GAEA Oliven dazu geben
Das Meersalz verteilen und den Essig dazu geben
Den Feta ganz oben platzieren und das GAEA Olivenöl darüber kippen
Und zu guter Letzt den Oregano über alles geben
Tipp
Achte beim Kauf des Gemüses darauf, dass es wirklich reif ist und am besten noch aus deiner Region kommt. Das Geschmacksbild verfälschen kann der Kauf von billigen und nicht-griechischen Feta, da dieser meist von anderen Tieren als dem Schaf abstammt. Ebenfalls sollte man die Echtheit des Oregano beachten, da hier sehr gerne minderwertige Zutaten zugemischt werden.
Probiere doch mal "Papara" dazu
Auch wenn es sich wie ein neues Gericht anhört so beschreibt es viel mehr einen Vorgang. Nachdem man nämlich seinen Salat aufgegessen hat, so ist nochmal ein echter Gaumenschmaus ein paar Scheiben Brot in den noch verbleibenden Saft des Salates zu tunken. Also worauf wartest du, probiere es doch einfach mal aus!
