Bald ist Ostern! Es ist eines der größten Feste für die Griechen und auf der ganzen Welt! Natürlich wird auch Weihnachten gefeiert, aber das ist nur ein Tag, höchstens zwei für diejenigen, die auch Heiligabend feiern, was die meisten Griechen nicht tun!
Aber Ostern! Oh Mann! Das dauert fast sechs Wochen! Ja, Sie haben richtig gelesen! Sechs Wochen, aber wie sieht das größte Fest in Griechenland aus? Lesen Sie weiter und erfahren Sie alles über Ostern in Griechenland
Alles beginnt mit der Zeit Τριώδιο (Triodio), die auch Karneval genannt wird - eine Zeit von 3 Wochenenden, die jeweils aus Faschingspartys, Essen, Trinken und wahnsinnig viel Konfetti besteht!
Dann kommt der erste große Feiertag Καθαρά Δευτέρα (Kathara Deftera), das ist ähnlich wie der Aschermittwoch, der Pfannkuchentag! Wie für andere Christen ist es auch für die orthodoxen Griechen der erste Tag der Fastenzeit. An diesem Tag versammeln wir uns zu einem großen Mittagessen, das aus veganen Gerichten und Meeresfrüchten besteht. Nach dem Essen lassen die Kinder der Familie ihre Drachen steigen!
Die griechische Fastenzeit ist für streng orthodoxe Christen von diesem Tag an bis zum Samstagabend vor Ostern 100 % vegan, mit Ausnahme von drei Tagen, an denen Fisch gegessen werden darf, und für die weniger streng Gläubigen sind auch Krustentiere erlaubt, da sie kein rotes Blut haben!
Allerdings halten sich viele Menschen schon seit Jahren an die orthodoxe griechische Hardcore-Diät, die zu 100 % vegan ist, und zwar eher, um auf Fleisch zu verzichten, als aus religiösen Gründen. Aber es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, mit einer flexiblen Ernährung oder intermittierendem Fasten zu beginnen, und das aus gutem Grund! Dazu muss man nicht griechisch-orthodox getauft sein! Aber im Rahmen von Finding your Inner Greek sollten Sie Ihre Ernährung zunächst an den mediterranen Lebensstil anpassen!
Rezepte für die griechische Osterfastenzeit finden Sie hier
Das Schöne daran ist, dass man sich auf etwas Ernsthaftes freuen kann: den Samstagabend vor Ostern, den Abend der Auferstehung! Man bereitet sich darauf vor, dem Körper wieder Eiweiß zuzuführen, die Spucke läuft, die Zeit scheint nicht schnell genug zu vergehen, man weiß, dass der Fleischfresser in einem nur darauf wartet, losgelassen zu werden, und es ist so viel angenehmer, als es die ganze Zeit zu essen.
Die Karwoche!
Die meisten gehen jeden Tag der Karwoche in die Kirche, es ist eine etwas deprimierende Woche, in ganz Griechenland ist (normalerweise) keine Musik erlaubt, na ja, es ist kein Gesetz, aber es ist sehr verpönt! Alle haben diesen sanften Gesichtsausdruck, als wären sie auf wundersame Weise Christen aus der Zeit Christi, die ihre Qualen für die Leiden Christi noch einmal durchleben.
Am Karfreitag erreicht alles seinen Höhepunkt: Jesus ist tot, wird vom Kreuz abgenommen und in das prächtigste, mit Blumen geschmückte Totenbett gelegt, ALLE Kirchen in ganz Griechenland werden gestimmt und die Kirchenglocken läuten den ganzen Tag im deprimierendsten Rhythmus, den man je gehört hat! Ding..... Stille.....Dong...... mit allen Griechen in den Kirchen ihrer Nachbarschaft, um diesem Ereignis beizuwohnen! Dann gehen sie für 5 Stunden zur Arbeit und kehren zur Kirche zurück, um dem Sterbebett Christi mit Kerzen durch die Nachbarschaft zu folgen, um zu zeigen, dass sie trauern! Es ist surreal, um ehrlich zu sein, es herrscht eine seltsame Stille mit den Kirchenglocken im Hintergrund, es ist eine Art Einstimmung!
Am Samstag wird es dann etwas fröhlicher, denn alle machen ihre letzten Einkäufe für Lebensmittel und Geschenke für das Osterfest. Währenddessen starten am frühen Morgen in Jerusalem 5 Flugzeuge, die die heilige Flamme vom Grab Christi über ganz Griechenland tragen, dann wird die Flamme langsam über ganz Griechenland an so viele Kirchen wie möglich verteilt, die Griechen machen sich gegen 11.30 Uhr auf den Weg in die Kirche und genau um 12 Uhr, wenn der Priester anfängt "Christus ist auferstanden" zu singen, bricht die Hölle los: Kirchenglocken läuten wie verrückt, Feuerwerk, Feuerbomben, Menschen küssen und umarmen sich!
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Um 12.10 Uhr bittet der Pfarrer die Leute, für die Prozession zu bleiben, die um 3 Uhr endet, aber die meisten sind schon verschwunden! Dann geht es nach Hause, um das Fasten zu brechen, mit den klassischen Gerichten für den Abend, für die die Mütter meist wochenlang gekocht haben! Und natürlich der mit Spannung erwartete Familienwettkampf, das Aufschlagen der roten Eier!
Eine Tradition, die das rote Blut Christi symbolisiert, das als Opfer geflossen ist, um die Sünden der Menschheit reinzuwaschen! Das Zerbrechen symbolisiert, dass es nicht umsonst war, denn Christus ist auferstanden! Der Letzte, der kein zerbrochenes Ei hat, ist der Sieger!
Am Ostersonntag stehen alle früh auf, um das Lamm und die Kokoretsi auf den Spieß zu stecken! Sie frühstücken und trinken Kaffee um das Lamm herum, und gegen 10 Uhr, wenn die äußeren Schichten des Lamms fertig sind, fangen sie an, Wein zu trinken! Um die Mittagszeit essen und trinken wir alle noch mehr, so dass wir um 15 Uhr fast bewegungslos sind, die meisten machen abwechselnd ein kleines Nickerchen, aber der Tisch ist immer voll mit Essen oder Desserts, und Leute kommen und gehen, Nachbarn, Verwandte und Freunde!
Der Ostermontag ist dann so etwas wie der Boxing Day in den englischsprachigen Kulturen, wir essen die Reste und verbringen den Tag wieder mit Freunden und Familie!
So, das war's! Alles, was Sie über das griechische Osterfest wissen müssen, und unten einige traditionelle Rezepte für das griechische Osterfest! Klicken Sie auf das Bild unten.
